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火锅底料怎么做?

火锅底料怎么做?

大家好,很高兴回答这个问题

火锅是很受大江南北的人们喜欢,在中国美食真的太多了,火锅非常独特的一种美食,陆地上的,海里的,天上飞的,都可以

吃火锅是少不了锅底料的,火锅的底料有,清锅,麻辣锅,营养锅,五花八门,根据自己的喜欢想怎么吃就怎么吃,其实吃火锅是很有讲究的,吃什么锅对什么底料,

吃海鲜选清锅,海鲜就具备鲜美的美食,这样能保存海鲜的鲜美和原味,清锅比较简单,首先加入鸡汤,姜切成片,葱切成段,放入适量的盐,要是喜欢吃辣的,可以加一些辣椒就可以了

麻辣锅比较麻烦一些,主要特点是锅底料,姜切片,葱切段,花椒,麻椒,八角,桂皮,香叶,干辣椒,酱,酱油,白糖,食用油,陈皮,鸡油,熬制成底料

营养锅,枸杞,大枣,桂圆,姜切片,葱段,放入鸡汤,简单有营养

我比较喜欢营养锅,来个铜锅,加入鸡汤,放入枸杞,大枣,桂圆,加入姜片,葱段,少放点盐,简单来点,手切羊肉,来盘山药,虾滑,茼蒿,香菜,五花肉,调一碗自调理的粘料就很美味

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