1. 首页 / 知识 /  正文

江米和糯米一样吗(江米和糯米一样吗)

江米和糯米一样吗(江米和糯米一样吗)

一些互联网上对江米和糯米一样吗(江米和糯米一样吗)这个问题比较感兴趣,这里,网友大飞就给大家详细解答一下。

1、江米与糯米是同一种,没有区别。糯米和江米指的都是糯稻脱壳的米,在不同地区,叫法不一样。中国南方比较习惯称为糯米,而北方人则更喜欢称为江米。

2、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。

3、糯米主要用途是制造粘性小吃,特别是粽、八宝粥、各式甜品,糯米还可以用来是酿造醪糟。

关于江米和糯米一样吗(江米和糯米一样吗)大飞就先为大家讲解到这里了,关于这个问题想必你现在心中已有答案了吧,希望可以帮助到你。