烩面怎么和面 这样弄劲道(烩面和面怎样做更劲道)
一些互联网上对烩面怎么和面 这样弄劲道(烩面和面怎样做更劲道)这个问题比较感兴趣，这里，网友小郑就给大家详细解答一下。
1、烩面和面的时间一定要提前。
2、如果晚上吃那么上午就要进入和面环节。
3、为让烩面的口感更加劲道，可以在和面的环节加入少许的盐。
4、烩面和面的方法跟传统和面的方式差不多，主要是对面粉和水合适比例进行充分搅拌，鞣制越充分，时间越长，面条才更有筋。
5、完成后还要放置三到四个小时即可。
6、烩面是河南地区的美食，具有劲道、美味等特点。
7、而其中的和面的环节往往让烩面更加的精致。
关于烩面怎么和面 这样弄劲道(烩面和面怎样做更劲道)小郑就先为大家讲解到这里了，关于这个问题想必你现在心中已有答案了吧，希望可以帮助到你。
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