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海鲜粽子

海鲜粽子

海鲜粽子

基本介绍

中文名:海鲜粽子主要食材:糯米q,五花肉分类:海鲜,粽子

用料

材料用量糯米q适量五花肉适量干贝适量大开洋适量香菇适量鹹蛋黄适量粽叶适量花生米适量老抽适量生抽适量

做法

1. 糯米淘好后控乾,放适量老抽、生抽、白糖(一点点)去除苦涩味五花肉加以上各位,拌匀,腌製3小时
海鲜粽子
2. 粽叶洗净后光面在内,对摺三角放糯米,后加準备好的各种东东,在放糯米,包成三角粽
海鲜粽子
3. 儘量压紧后水没过粽子大火煮开后,小火煮3小时左右。关火后焖到水凉
海鲜粽子