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如何做鸡蛋黄瓜卤

1、食材:黄瓜1根、胡萝卜1个、鸡蛋2个、盐适量、洋葱10g、十三香1g。

2、鸡蛋煎好待用,黄瓜洗净后切丝待用,胡萝卜切丁待用,洋葱切丁待用。

3、将胡萝卜洋葱下锅炒香。

4、黄瓜丝切段后和鸡蛋一起倒入锅中。

5、一勺大酱加水和均匀后,倒入锅中炖煮。

6、炖至汤汁收干,出锅装盘即可食用。