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新鲜虫草花如何吃最好

1、新鲜的虫草花最常用的吃法是炖汤,就是把虫草花洗干净浸泡之后,把新鲜的虫草花和老鸭、乌鸡或者瘦肉一起清炖做汤。

2、还有一个种吃法就是直接拿开水泡服,用烧开了的水冲泡,冲泡3-5分钟之后就可以直接饮用,而且可以进行反复的冲泡,直到泡不出什么颜色为止。虫草花可以炒菜,比如和虾仁、西芹、百合一起炒。另外还有一种吃饭就是把虫草花磨成细粉,用水冲开,用开水冲,让虫草花沉淀以后把上面的水倒走,直接吃用水泡过的虫草花粉。