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剁椒蒸排骨怎么做

1、材料:排骨、剁辣椒、料酒、耗油、生菜丝。

2、排骨洗净后用开水烫一下,除去表面残留的血水,捞出沥干。

3、将焯好的排骨放入盘中,并加入耗油、料酒、剁辣椒腌制十分钟。

4、将腌制好的排骨放入蒸锅中大火蒸,至下面的水沸腾,再转中火蒸20分钟左右。

5、在出锅后撒上一些生菜丝作为点缀即可。