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如何做胡萝卜炒肉

1、食材准备:胡萝卜2根,猪瘦肉200克,油、盐、葱段、葱花、鸡精适量。

2、胡萝卜洗净切成丝;猪瘦肉洗净切丝。

3、锅内倒油烧热。倒入猪瘦肉丝滑散,炒熟。

4、另起锅倒油烧热,放入葱花炒香,再放入胡萝卜拌炒。

5、加入适量的水焖煮一会,放入肉丝、葱段拌炒均匀,最后加入盐和鸡精即可。