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怎么做尖椒炒豆皮(尖椒炒豆皮的家常做法)

1、主料:尖椒200克、干豆皮适量。

2、调料:酱油10克、糖5克、盐2克、豆豉适量、葱姜适量。

3、尖椒洗净切条,豆皮切条,葱姜切末备用。

4、锅内放少许油烧热,下葱姜和豆豉爆香。

5、将尖椒放进去大火炒一分钟左右。

6、将豆皮放进去,放酱油,糖,盐炒匀就可以了。