恒沸混合物-混合物的沸点是在组成物质的沸点之间，还是当温度达到后沸点低的先沸? 爱问知识人
混合物的沸点是在组成物质的沸点之间，还是当温度达到后沸点低的先沸腾，沸腾完了以后沸点高的再沸腾。举个例子：酒精沸点是78.5℃，水的沸点是100℃。那他们的混合物的沸点是78.5℃——100℃之间的某个温度，还是当温度达到78.5℃酒精先沸腾，后来当温度达到100℃水再沸腾？ 谢谢
这是一个很复杂的问题。通常是一起出来，但是出来的混合气体的比例也是有说法的。通常，液体和液体组成的溶液都有一个恒沸的质量分数，意思是当达到这个质量分数时，它们的沸点只有一个温度，当达到这个温度时，两种物质会共同汽化出来，出来的混合气体的质量分数等于恒沸的质量分数。当它的质量分数低于恒沸的质量分数是，出来的混合气体中沸点低的物质出来的质量分数会大于溶液中的。高于恒沸的质量分数时刚好相反。（以上说的质量分数都是指沸点低的物质的质量分数）例如乙醇的恒沸的质量分数是95.5%。就是说当质量分数等于95.5%，出来的乙醇和水蒸气的混合气体的质量分数也是95.5%。但是当浓度低于95.5%，则出来的混合气体中乙醇的质量分数会大于溶液中的。因此，通过蒸馏的方法最多只能得到质量分数为95.5%的酒精。若想再提高质量分数，则只能通过化学方法了。
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