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几个菜是断头菜

几个菜是断头菜

一般是三到五样菜,鱼,肉,羹加两素。但是具体操作由狱卒安排。如果亲朋对狱卒打点到位,狱卒会买只烧鸡(烧鹅等,各地牢狱不同)给死囚。古代牢饭的标配是一荤一素(极差的肥肉、烂肉)。