叶黄素的功能和作用是什么？
1保护视觉
1.1叶黄素可吸收大量近于紫外光的蓝光（蓝色光是所有能到达视网膜的可见光中能量最高、潜在危害性最大的一种光。）
1.2叶黄素在眼睛中的另一项重要功能是作为抗氧化剂通过抑制氧自由基来抑制有害自由基的形成。
1.3提高血液中叶黄素的含量可显著降低A M D 的患病危险。（A M D是美国和其他发达国家老年人失明和普通人视力下降的主要原因。）
1.4研究发现通过增加叶黄素的摄入量和降低白内障发生率间在统计学上呈显著性的趋势
2可延缓早期动脉硬化的进程
3抗癌作用：最新的研究成果表明, 叶黄素对多种癌症有抑制作用, 如乳腺癌、前列腺癌、直肠癌、结肠癌、皮肤癌等
4 抗氧化作用
叶黄素作为一种抗氧化剂可抑制活性氧自由基的活性, 阻止活性氧自由基对正常的细胞的破坏。叶黄素可通过物理或化学淬灭作用灭火单线态氧, 从而保护机体免受伤害。另外,叶黄素还能增强机体的免疫能力。
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