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棉花糖怎么做(适合小学生自制甜点)

棉花糖怎么做(适合小学生自制甜点)

“六一,六一,大地穿上花衣,小朋友们手拉手,庆祝自己的节日;来到草地上,来到花园里,我们围成圆圈快乐地游戏。”

过几天就到六一儿童节啦,这可是小朋友最喜欢的节日,因为这天不仅不用上学还有许多小伙伴一起玩耍,最重要的是还有可口的零食呀。

小朋友们都喜欢吃零食,当然大朋友们也不例外。笋笋记得小时候除了六一儿童节,过年的时候家里也会采购一大批零食。不知道小吃货们小时候都吃什么零食呢?笋笋印象比较深的有大白兔奶糖,奶香浓郁,用开水冲开还是一杯甜牛奶呢。

大白兔奶糖的历史很悠久,笋爸笋妈小时候就吃过,它可以算是我们一家祖孙三代的回忆了吧。

现在大白兔奶糖的口味可多啦,除了经典原味,还有酸奶味、红豆味、清凉味、巧克力味和玉米味等,不过笋笋还是最爱原味。

现在生活条件比以前好多啦,零食的种类也多了,尤其是各式各样的糖果诱人的很,小朋友对糖果的抵抗力一向不高,难得买一次总会吃很多,所以大人们总是担心小朋友们摄糖过多或者说添加剂过多。

别担心啦,你知道大白兔奶糖自己在家也可以做吗?过程非常简单哦,总的来说只有三步,完美复刻出来没那么难,会做牛轧糖的吃货朋友们一定学的会,以后过年就可以不用买啦,自己就能做哦。

六一快到啦,赶紧也给你家宝宝做一批大白兔奶糖吧,一起分享快乐呀!

棉花糖150g、黄油30g、奶粉100g

锅内放黄油,小火慢慢融化至液态。

保持小火,倒入棉花糖。

不停地翻拌棉花糖,以免糊锅。

当棉花糖全部融化后立即关火,倒入奶粉。

用锅的余温充分拌匀。

棉花糖融化后立即关火加奶粉搅拌,糖体口感偏软;若棉花糖融化后继续加热20-30秒,再关火加奶粉,糖体口感偏硬。棉花糖液搅拌越充分,硬度也越高。

戴上手套,上手搓揉至均匀。

提前准备好一个平底模具,撒上奶粉防止粘连。

混匀后迅速从锅中取出。

将糖胚放入,压平。

表面可以再撒上奶粉防粘。

糖体稍稍晾凉后,改刀切成合适的大小。

如果极致要求和市售的相似度,可以稍稍搓圆。

给它们包上糯米纸和糖纸,香甜诱人的大白兔奶糖做好啦。

(你问我哪里来的包装,吃光一包大白兔奶糖,在自己买点糯米纸就有了呀嘻嘻~)

拿去送人吧。

小时候每年过年都要采购一批大白兔奶糖,给它们穿上喜庆的衣服,超适合新年哒。

今年过年给爸妈露一手吧!

六一就要到啦,快给孩子做上一批大白兔奶糖吧。

奶香浓郁,软硬适中,甜甜蜜蜜。

配比大概可以出60个奶糖,大小和市售的差不多。

大白兔奶糖适合1周岁以上对食材不过敏的宝宝,宝宝吃可以做小一些防止宝宝一次性吞下。

一起分享快乐呀!

图文:呵呵笋

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