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湖南什么菜比较好吃?

湖南什么菜比较好吃?

在湖南,吃的菜很多,各区市不一样,口味也不同!各地区的特色也不少,也关键看自己的口味!但是都有一个共同的特点——辣!

长沙有臭豆腐,益阳有黄闷鸡,怀化有血鸭,常德有肠子钵等等!这些都是有名的特色菜,今天我就和大家说几道平常而口味好,便宜的家常菜!

1.鱼腥草炒腊肉,在我们这边田埂上很多的鱼腥草,挖点回来就可以!但是在我们这边去买的话,鱼腥草可真的还有点贵!

2.烧茄子辣椒,这是很土的方法!原来是把茄子辣椒直接放在烧热的火灰里(现在都用锡纸),利用火灰把它闷熟,在拔出来弄干净用锅铲把把它捣烂,撒上盐,烧上点热油拌匀就可以吃了!3.笋,不管是冬笋还是春笋!在我们这边都有,很少花钱去买,都是自己去挖点,用来炖腊肉是非常好的食材!

4.田螺,在城市的餐桌上很难看得到,而在农村,有很多!自己花点时间去找,去摸,一顿吃的是绝对没有问题的!我们做的香辣田螺,说着都会流口水!

还有很多食材,很多家常菜就不一一列举了!总之,湖南说到吃的,说个几天几夜都说不完!(图片以前有用过,望谅解!)