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什么是酒店一站式服务?

什么是酒店一站式服务?

服务质量是酒店企业永恒的话题,优质的服务不仅代表企业的形象,诠释企业的内涵,彰显企业的文化,同时也关系到企业的发展和命脉。服务需要持续改进,才有它的生命力。今年,峨眉山大酒店在房务中心执行一站式服务,经过管理层的研究,职能部门的数据收集和分析,客房部的反复演练,制定出了一套详细、操作性、实用性强的一站式服务策划案。客人的满意是检验我们服务质量的最终标准,经过满意度调查,统计结果表明,这是非常成功的一个服务策划案。一站式服务不仅为客人提供了及时的帮助,也使服务人员的服务意识和技巧得以升华,更使酒店获得良好的经济效益和社会效益。

一站式服务实施的背景条件是基于以客人为中心,为客人提供快捷、方便、温馨的服务为目的。它结合酒店实际情况,提炼了管家式服务、金钥匙服务的精髓,融合了个性化服务和亲情化服务理念,减少了服务中间环节,客人不必查看和拔打多个电话号码,不需找多个岗位,只需拔一个电话电码就能实现所有的服务需求。

一站式服务的人员选拔是非常重要的,服务员必须是综合素质高,熟悉酒店的各项产品、了解旅游知识,具有很强的服务意识及领悟能力,较强的办事能力,而且保密性强。同时对服务人员的服务要求也很高,如我们对接听电话的服务要求是要让客人感觉你在微笑,这除对服务人员的声音要求甜美外,服务人员热爱岗位、具有对客关心的情怀是必须具备的,思想是决定行动指南,只有拥有一心一意为客人服务的思想才会向客人提供热心的服务,客人才会在电话中感觉你在微笑,你在乐意、真心帮助他。

在客房执行一站式服务,它不仅限客房服务,它包含酒店的所有服务内容和服务项目,所以各级人员必须服从于一站式服务发出的指令和要求,因为客人的要求就是最高的指令。在执行策划案时,酒店领导的参与和重视是首要的,同时为保证策划案的顺利实施,酒店专门制定了管理制度作为保障。

一站式服务的关键是要在一个“快”字上,为此我们对涉及的各项服务时间做出明确的规定,如值班经理接到电话后规定在5分钟之内到达现场,查房时间规定在4分钟之内等,将每一项工作完成的时间具体量化,以此来提高服务的效率。

一站式服务重要在一个“准”字,因而我们建立客人来电记录表,快速记录客人的服务需求和质量要求,并将信息准确传递到各部门,电话机全部采用来电显示,准确显示房间号码,以避免客人误报,延误服务,同时也实现了服务过程的追根溯源,一旦出现质量问题,可以追查到每个岗位和个人,增加了各级人员的责任心。

酒店实现一站式服务策略,在提高酒店的服务水平和品牌形象上成效显著,具有酒店的服务特色。我们只有对服务和管理不断创新和持续改进,才能更好地促进酒店的经营,酒店才会蓬勃发展,长盛不衰。