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鸭肾怎么炒好吃(鸭肾怎么炒好吃视频)

鸭肾怎么炒好吃(鸭肾怎么炒好吃视频)

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食材:蒜苔适量、鸭肾几个、大蒜适量、孜然粉适量、蚝油适量、酱油适量、盐适量、清水适量。

1、蒜苔切段,用盐抓均,这步不可省略,蒜苔抓了盐才够入味,过下水滤干,以防太咸。

2、鸭肾抓盐,用开水烫下滤干。

3、热油放蒜苔翻炒均匀。

4、蒜苔盛起备用。

5、蒜爆香,加入鸭肾翻炒。

6、加入调料,蚝油,酱油,少少盐,孜然粉。

7、加入适量清水焖熟。

8、加入蒜苔,炒均匀就可以吃了。

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