在玉米棒上涂上黄油的一个技巧
玉米棒是最典型的烧烤 和野餐食品之一。想一想：一个多汁的芝士汉堡，配上土豆沙拉和凉拌卷心菜，没有玉米棒是不完整的。让你的牙齿沉入一粒肥美的黄油玉米穗中，这是多么令人满意?(稍后从牙齿中取出这些内核是另一回事。)但是，我们知道要达到这一点需要做很多工作。
通常情况下，给仍在玉米棒上的玉米涂黄油可能是一项繁琐的任务，例如尝试在盘子上旋转玉米棒，而另一只手笨拙地用一团黄油涂抹它。当您在玉米棒架上没有那些有用的玉米时，这可能会特别混乱。当你试图用一块黄油涂在玉米棒上时，它有没有从你手中滑落过?如果有，我们并不感到惊讶。
值得庆幸的是，有一种更简单的方法来给玉米涂黄油，不会导致玉米从你的手指中滑落，弄到你的衣服上——或者更糟的是，掉到地上。相信我们，这一技巧将改变您举办的每一次烧烤。另外，最著名的是 玛莎·斯图尔特，所以你知道它一定很好。
好的，那么在玉米棒上涂黄油的简单技巧是什么?
关键是玉米在水中煮熟时加入黄油，而不是放在盘子里之后。这样一来，玉米就可以一次性在整个玉米棒中获得黄油味，而无需手动将黄油涂抹在玉米粒上以希望它融化到每一个小缝隙中的麻烦。
明白了，所以我把黄油放进沸水里?
是的，这正是你所做的。更具体地说，您需要先将水煮沸，然后像往常一样将玉米棒上的每个玉米放入水中进行烹饪。然后，将玉米煮沸，直到它达到那种酥脆而柔软的中等质地——通常大约需要两到五分钟——然后将一些黄油片滑入水中。搅拌直到水看起来像一大桶黄油，碎片融化了。黄油会浮到顶部，这要归功于黄油中的油(它的密度比水小)，所以它看起来不透明，并为玉米从锅中出来时形成一道屏障。你可以用一把长钳子把每根玉米芯从锅里拿出来，当玉米从锅里出来的时候，黄油应该涂在每一寸玉米上。不会错过任何内核!
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