云南大理人为什么爱吃生皮？这个卫生吗？，云南大理,白族，寒冷的冬日，苍山无月，洱海有风，山水方寸之间随处可品八珍玉食，然而对苍洱之畔的白族人民来说没有什么比一盘生皮更能让人大快朵颐。生皮，因为略显生猛野蛮的名字，令很多人望而却步，生生错过了一道人间美味。“民以食为天”，亘古不变，中国人醉心于食物的精美制作，总是能有奇巧花样，意外之喜，在云 ...