第一次去上海，一定要吃的美食有哪些？，泡饭,龙虾,海鲜,美食,高汤，上海人对泡饭是情有独钟的。早餐无论吃什么，绕了一圈，胃里头想念的还是泡饭的滋味。家里做泡饭，用热水把冷饭泡软泡热之后滗掉，然后再加一次热水。假使水不够烫，就放到放到炉灶上稍稍加热一下。泡饭要的，不是烫口，而是入口时，那种稀里哗啦的爽快感。上海人每一家都有属于自己的私房泡饭 ...